|
|||||
|
|
| 微量元素硒与防病防衰老 | |
| 引用本文： | 马红兵.微量元素硒与防病防衰老[J].中国校医,2001,15(3):230-231. |
| 作者姓名： | 马红兵 |
| 作者单位： | 河海大学医院,南京,210024 |
| 摘 要： | 二十世纪七十年代世界卫生组织 (ＷＨＯ)就已确认硒为人类和动物生命中必需的第一类微量元素 (包括碘、锌、铜、钼、铬、钴、铁 )。近年来 ,随着人们生活水平的不断提高 ,对营养及防病抗衰老的需求日益增加 ,人们通过大量研究 ,对硒的认识不断提高。1 硒的特性及生物学功能 硒属于氧族元素 ,半金属 ,是地质环境中含量稀少 ,分布极不均匀的一种人体必需微量元素 ,在水源、各种动植物食品中的含量也因地域不同而存在较大差异。通常 ,肉类含硒量较高 ,次为海产品、粮食作物和蔬菜。硒元素不溶于水 ,一般人们吸收的多是生物源有机硒 ,无机可… |
| 关 键 词： | 硒 衰老 防病 生物学功能 抗癌 机体免疫功能 微量元素 |
| 文章编号： | 1001-7062(2001)01-0230-02 |
| 修稿时间： | 2001年1月20日 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |