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| 如何清除蔬菜食品的农药污染 | |
| 作者姓名： | 杨忠 |
| 摘 要： | 农药对蔬菜瓜果污染的根本原因是部分农民违反农药的使用规则,滥用高浓度和剧毒农药或在接近收获期时使用农药。最多出现农药污染的蔬菜瓜果也是最易于生虫且生虫后难于防治的品种。根据各地蔬菜市场的农药监测综合分析,农药污染较重的蔬菜有白菜类(小白菜、青菜、鸡毛菜)、韭菜、黄瓜、甘蓝、花椰菜、菜豆、豇豆、苋菜、茼蒿、番茄、茭白等,其中韭菜、小白菜、油菜受到农药污染的比例最大。家庭中清除蔬菜瓜果上残留农药的简易方法有以下几种:浸泡水洗法蔬菜污染的农药品种主要为有机磷类杀虫剂,有机磷类杀虫剂难溶于水,此种方法仅能除去部… |
| 关 键 词： | 农药污染 蔬菜食品 蔬菜瓜果 小白菜 剧毒农药 蔬菜市场 花椰菜 韭菜 |
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