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| 一起由沙门菌引起的食物中毒的调查 | |
| 作者姓名： | 黄燕 何立华 彭玉金 |
| 作者单位： | 江西省德兴市卫生监督所,德兴,334200 |
| 摘 要： | 目的 分析食物中毒原因,为防止类似食物中毒的发生提供依据.方法 采用现场调查方法,采取可疑食品、环境标本及病人呕吐物和排泄物进行实验室检测.结果 3例病人排泄物样本和2份湿米粉样本中均检测出沙门菌.结论 应高度重视食品安全,加强《食品安全法》贯彻落实. |
| 关 键 词： | 沙门菌 食物中毒 调查 |
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