亦食亦药说白果

白果,亦称银杏,是世界上现存最古老的果树之一——银杏树的果实。李时珍在《本草纲目》中指出其得名由来：银杏“原生江南,叶似鸭掌,因名鸭脚。宋初始入贡,改呼银杏,因其形似小杏而核色白也。今名白果。”宋代初年,白果被列为贡品进奉宫廷,皇帝见此物外壳洁白如银,果实似杏,便赐名为“银杏”。