| 摘 要： | ![]()
目的:分析维吾尔族人群不同膳食模式与不同维医体液质之间关系。方法:采用多阶段随机整群抽样方法,于2013年5月—6月对喀什地区1市1县3个乡/街道内的18岁以上维吾尔族成年居民进行维医体液质及膳食调查。结果:维吾尔族四种膳食模式在正常胆液质、血液质和粘液质中的构成主要以传统型为主,黑胆质以肉食型为主。维医四种正常体液质在四种膳食模式均主要以粘液质为主,且其分布多集于中、高分位膳食模式中。男性和女性四种膳食模式在异常体液质中分布大致相同,都多以异常黑胆质分布为主,但男性部分膳食模式中也存在异常黑胆质与异常粘液质并存为主的现象,女性部分膳食模式中也存在异常黑胆质与与异常血液质并存为主的现象。男性传统型膳食模式中的异常血液质构成高于异常胆液质(χ~2=13.539,P=0.001)、异常黑胆质构成高于异常胆液质(χ~2=7.098,P=0.029);女性西方型膳食模式中的异常血液质构成高于异常粘液质(χ~2=7.483,P=0.024)、异常黑胆质构成高于异常粘液质(χ~2=8.741,P=0.013)。结论:维吾尔族人群不同膳食模式在不同维医体液质中分布有所不同,不同维医体液质在同一膳食模式中分布亦不尽相同。
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