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| "口味"与食欲 | |
| 作者姓名： | 严雪群 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 饮食心理学家和生理学家研究表明,美味佳肴能刺激人的唾液、胃液等消化液的大量分泌,引起旺盛的食欲.从这一点讲对健康有益.据调查,人们选择食物的一个最重要的因素就是味道,由于各地传统饮食习惯的影响和各人的差异,形成了千姿百态的风味食品,如南辣北咸、东甜西酸等等. |
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