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| 一起奇异变形杆菌致3258人食物中毒的报告 | |
| 作者姓名： | 周慧军 王立杰 |
| 作者单位： | [1]黄岛卫生检疫局 [2]黄岛区卫生防疫站 |
| 摘 要： | 1997年6月21日,某日本独资企业食堂因职工食用凉拌鸡胗引起3258名职工食物中毒。根据流行病学调查、临床症状及实验室检查确诊为奇异变形杆菌所致。 1 流行病学调查 该公司轮班职工6月21日上午10:30分开始在食堂集体就餐,当日晚11时,即有人发病。对发病者进行个案调查,发现均食 |
| 关 键 词： | 奇异变形杆菌 食物中毒 流行病学 调查 临床症状 实验室检查 |
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