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日研究人员称柑橘具有抗衰老效果日本研究人员宣布,他们在利用实验鼠进行的研究中,发现柑橘含有的一种叫β-玉米黄质的物质有抗衰老作用。研究人员发现,β-玉米黄质可以防止体内的脱氧核糖核酸（DNA）因氧化而受损,而且能够遏制脑部脱氧核糖核酸的氧化。研究小组中的静冈县立大学副教授海野景子指出,食用柑橘或者饮用柑橘果汁都能够增进健康,延长寿命,并且遏制脑功能的降低。