山药胡萝卜排骨汤

<正>【用料】排骨、山药、胡萝卜、莲藕、葱、姜【调料】大料、香叶、盐、胡椒粉【做法】将洗净的排骨焯好备用;锅内加入清水,放入葱、姜、大料、香叶煮开;把焯过的排骨放入锅内煮15分钟;把去皮切块的山药、胡萝卜、藕片放入锅内继续大火煮开后加盖小火焖40分钟,最后加入盐和胡椒粉调味即可。