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| 蔗糖水解实验的改进 | |
| 作者姓名： | 刘辉 修荣 |
| 作者单位： | 药学院物理化学教研室 |
| 摘 要： | 本文借助数学模型，对物化实验蔗糖水解进行了改进。此法避免了求ｔ→∞时的数据，且省时、省药，结果更具可靠性。１原理和方法１．１原理：蔗糖水解反应是基础物理化学实验中的经典实验之一，被许多物理化学实验教材所选用〔１～３〕。该反应是准一级反应，由于蔗糖及其... |
| 关 键 词： | 蔗糖 旋光度 模型 水解实验 |
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