试论铁路食品卫生监督员的规范化管理

铁路担负着大量的食品运输任务，每年要保证数以万计的旅客饮食供应，铁路企业设置有大量面向旅客和铁路职工、家属的食品卫生经营单位。必须用综合措施管理好铁路食品监督员，加强食品卫生监督管理，以防食品运输污染，保证广大旅客、铁路职工、家属的身体健康和铁路运输生产安全。一、食品卫生监督员的任命食品卫生监督员是食品卫生监督体系的一个重要组成部分，要严格按规定任命食品卫生监督员，应选择政治思想好业务素质高，有职业道德，并具备规定条件的专业人员，经过法学培训，学习有关法规规定，掌握执法程序，考核合格，具备了执法…