| 摘 要： | ![]()
目的了解烟台市社区老年居民的营养知识、态度和行为现状,探索其影响因素,为有针对性的改善老年社区居民的营养现状提出建议,提高本地老年居民的健康水平。方法随机选取烟台市芝罘区、莱山区5个社区200名60岁以上老年居民进行问卷调查。计量资料比较采用方差分析,计数资料比较采用χ2检验,P0.05为差异有统计学意义。结果营养知识的平均得分为(26.46±6.53)分,态度得分为(6.25±1.35)分,行为得分为(10.10±3.21)分,总分为(43.08±9.31)分。按照预先设定的标准,知识、态度、行为及总分的及格人数分别为136人(68.00%)、186人(93.00%)、80人(40.00%)、122人(61.00%),优秀人数分别为62人(31.00%)、54人(27.00%)、10人(5.00%)、16人(8.00%)。99.00%的调查对象认识到食盐摄入与高血压有关系,84.00%的调查对象知道膳食种类应该多样化,190人(95.00%)认为营养对健康有影响。不同文化程度、职业人群营养知识、态度、知识得分比较,差异均有统计学意义(均P0.05)。营养知识得分与态度、行为得分均呈正相关(r=0.356、0.473,均P0.05);营养态度得分与行为得分呈正相关(r=0.227,P0.05)。结论烟台市社区老年居民在营养知识水平方面都比较低,营养行为方面也存在很多不合理地方,但营养态度普遍很好,应加强对社区居民的营养知识宣传和营养行为指导。
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