调味保健话香料

我国传统的烹饪香料如大料、肉桂、丁香等,具有较强的去除腥膻腻味和增香的作用,用来烹调菜肴,不但美味可口,促进食欲,而且它们本身就是很好的医药保健品。具有增进食物营养,帮助消化和防治疾病等多种功效,因此很受人们欢迎。