| 一起混合性污染引起的食物中毒调查 |
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| 作者姓名： | 史海根 |
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| 作者单位： | 嘉兴市秀洲区卫生监督所,浙江,嘉兴,314001 |
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| 摘 要： | 某年 5月 19日中午 ,嘉兴市郊区油车港镇某餐馆承办一起婚宴 ,就餐人员 2 31人 ,聚餐后当日内陆续出现胃肠炎 ,患者至当地卫生院、村医务室就诊 ,调查结果如下。流行概况1 2 31名就餐者中 ,发病 87人 ,发病率 37 6 6 % ,其中 6 7名男性就餐者中发病 4 5人 (6 7 2 0 % ) ,女性就餐者 6 4人中发病 4 2人 (6 5 6 0 % )。 87名病例中 ,年龄最小者 6岁(1例 ) ,最大 87岁 (1例 ) ,2 0～ 4 0岁者占 5 9 8%。首例病人的症状出现于聚餐后 3小时 ,最后一例病人出现在聚餐后 2 5小时 ,发病高峰在聚餐后 9～ 11小时 ,平均潜伏期为 12小时。2 病人临…
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| 关 键 词： | 混合性污染 食物中毒 卫生事件 胃肠炎 临床表现 溶藻弧菌 气单胞菌 卫生学调查 |
| 文章编号： | 1007-0931(2003)11-0033-01 |
| 修稿时间： | 2003-04-23 |
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