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| 对硫磷污染蔬菜引起食物中毒的调查分析 | |
| 作者姓名： | 陈小明 彭纯兴 |
| 作者单位： | 海丰县卫生防疫站!516400 |
| 摘 要： | 甲基对硫磷（甲基1605）是一种剧毒有机磷制剂，也是禁止使用的杀虫剂。本文报告某农户为达到保护蕃薯苗以及杀灭老鼠的目的，于5月14日使用了甲基1605喷洒蕃薯苗而污染旁边另一农户菜园的空心菜及莱豆叶而致6人因误吃被污染而未充分洗净的空心菜引起中毒。1流行病学调查1998年5月16日海丰县赤坑镇南涂材余某一家午餐后于30min至1h内全部出现中毒。6人（其中一人为其亲属）中男女各半，年龄5～68岁，午餐食物有大米饭、海乌鱼、苦瓜花生汤，炒空心菜。2临床症状及治疗过程中毒者发病突然，先有头痛头晕，继而出现腹痛，恶心呕吐，全身冒汗，… |
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