肉中抗微生物兽药残留FAST和Nordic生物检测方法

爱沙尼亚(前苏联)已加入欧盟,正努力使本国的法规符合欧盟的要求,爱沙尼亚的农业特点之一就是农产品可自由进入欧盟市场。近五年,乳肉产品下降40％,1996年大约30％从其它国家和地区进口。鉴于此,1997年,该国实施兽药残留监测计划,本研究旨建立一种快速、敏感的抗菌性物质残留检测方法。