南京市建邺区2007年～2011年居民食用盐监测结果分析

目的:了解南京市建邺区居民户食用碘盐情况。方法:2007年～2011年共抽查居民家中食用碘盐1 485份,采用直接滴定法测定盐碘含量。结果:居民户碘盐覆盖率为99.87%,碘盐合格率98.72%,合格碘盐食用率98.59%,盐碘中位数为32.00mg/kg,变异系数为17.66%。结论:建邺区居民食用碘盐含碘量符合国家规定,仍应不断加强碘盐的监督管理,确保居民食用合格碘盐。