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| 氨基酸的生物合成途径(上) | |
| 作者姓名： | 大石邦夫 王建华 |
| 摘 要： | 一、前言利用野生菌株进行谷氨酸发酵的报道最早见于1957年,其后1957～1961年又报道了利用变异菌株进行高丝氨酸、赖氨酸、苏氨酸、缬氨酸、异白氨酸、鸟氨酸、精氨酸等的发酵生产。但在不久前,除少数例外,关于氨基酸的生物合成途径尚有许多不清楚的部分,甚至连合成与分解的途径不同也未充分了解。五十年代氨基酸生物合成途径研究的急剧进步,多数是靠了(1)利用变异菌株、(2)利用同位素和(3)利用抗代谢物这三个手段, |
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