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| 人工神经网络光度法同时测定饮料中糖精钠、苯甲酸和山梨酸 | |
| 作者姓名： | 冯江 冯宇川 |
| 作者单位： | 1. 江西医学院预防医学系卫生化学教研室,南昌,330006 2. 南昌大学化学与材料科学学院 |
| 摘 要： | 糖精钠、苯甲酸和山梨酸是饮料等食品中常用的甜味剂和防腐剂 ,过量的使用会对人体造成危害。目前 ,糖精钠、苯甲酸和山梨酸的测定方法主要有高效液相色谱法 (ＨＰＬＣ)和薄层色谱法〔1〕,前者仪器昂贵 ,不易普及 ,后者操作复杂 ,定量麻烦。化学计量学的各种多元校正法在多组分同时分光光度测定中应用日益增多〔2〕。但现有多元校正方法均以吸光组分符合线性的比耳定律 ,吸光度具有线性加和性及各组分间线性无关为假设前提 ,然而实际情况并非如此理想 ,往往表现出偏离线性规律及加和性差等〔3〕。人工神经网络法具有高度的容错能力 ,原则上… |
| 关 键 词： | 人工神经网络光度法 测定 饮料 糖精钠 苯甲酸 山梨酸 |
| 文章编号： | 1001-0580(2003)03-0349-02 |
| 修稿时间： | 2002-05-17 |
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