广东矿工的营养调查——Ⅰ.膳食调查

中山医学院接受了广东某工矿的邀请,到该地作营养调查工作,在工作过程中,我们会得到矿区领导及全部卫生人员的热情支持,全力协助与密切合作,使这项工作胜利完成,在这里我们愿意表示衷心的感谢。 调查工作分为膳食调查与体格检验两部分,这部分报告是关於膳食调查方面的工作。