姜楂颗粒中干姜挥发油的提取和β-环糊精包合工艺研究

目的：优选姜楂颗粒中干姜挥发油的提取和β-环糊精（β-CD）包合工艺。方法：采用L9（34）正交试验,以挥发油提取率作为评价指标优选挥发油的提取工艺,以挥发油包合率和包合物收得率作为评价指标优选β-CD的包合工艺,用薄层色谱法检测挥发油包合的效果。结果：挥发油提取最佳工艺条件为：药材加10倍量水,浸泡1h,水蒸气蒸馏提取6h。挥发油包合最佳工艺条件为：水：β-CD=30：1（mL/g）,β-CD：油=8：1（g/mL）,在40℃下包合3h;薄层色谱鉴定表明包合效果显著。结论：本试验确定的挥发油提取和包合工艺合理可行,为姜楂颗粒的工业化生产提供依据。