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| 一日半根葱,入春腿带风 | |
| 摘 要： | <正>小时候乡下的日子,虽然时常缺肉少菜,但有一样却是家常生活中不可或缺的,那就是葱。过日子的人家,哪里缺得了葱!有了葱,菜才有味道,凉拌、小炒、烧炖,葱是百用不厌的调料、辅料;酱爆肉丝、葱爆羊肉,没有葱,肉丝、羊肉爆得再好也无味道。葱不仅提香,还可解膻、去腥。有次感冒,我妈用葱须和姜片煎了碗汤,我才知葱还是一味中药,解毒发汗消肿散淤通阳。记得小时候,最常干的事就是被我妈打发到左邻右舍家去借葱,这个"借",是不用还的,同样,邻居也来我家借,不还。懂事了才 |
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