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| 亚硫酸氢钠对大麦的致突变作用 | |
| 作者姓名： | 李思汉 |
| 摘 要： | 亚硫酸氢钠(NaHSO_3)通常用作葡萄酒,发酵饮料,果子汁的细菌抑制剂以及干果类的防腐剂。最近几年,大量的证据表明:亚硫酸氢盐(SO_2)。即使在低浓度下,也是一个强环境污染物。SO_2污染水平和某些人体疾病,包括各种癌症之间存在密切相关。办有报告指出,亚硫酸氢盐对某些微生物有致突变性。本文报告亚硫酸氢盐对高等植物有致突变 |
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