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要健康 吃点糠
作者姓名:孙书静
摘    要:
米糠的主要或分含有高品质潘l生营养成允如:不饱和脂肪酸、植物蛋白、膳食纤维、18种氨基酸和肌醇、吉酸、亚油酸、泛酸、维生素A、E、C、卧B2、B6和微量元素钙、铁、锌、磷、镁、钾、硒等。米糠的保健作用有排毒降脂、清洁血管、降压、抗癌作用,有提高免疫力、抗衰老的作用。对人的神经系统、肌肉、骨骼及循环系统、消化系统都有着非常重要的作用。

关 键 词:不饱和脂肪酸  健康  植物蛋白  膳食纤维  维生素A  微量元素  保健作用  抗癌作用
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