Der Einfluss kondensierter Phosphate auf die Eisen-Resorption

Zusammenfassung Es sollte untersucht werden, ob die kondensierten Phosphate Tetranatriumpyrophosphat, Natriumtripolyphosphat, Hexametaphosphat, Kaliummetaphosphat und Plasmal die Eisenresorption beeinträchtigen. Als Maßstab für diesselbe galten die Hämoglobin- und Erythrocytenregeneration und die Gewichtszunahme anämischer Ratten. Die Anämie wurde durch Phenylhydrazinhydrochlorid-Injektionen bzw. eine eisenarme Ernährung (Milchdiät) hervorgerufen. Bei den herrschenden Versuchsbedingungen konnte ein nachteiliger Einfluß der getesteten Substanzen auf die Eisenresorption nicht nachgewiesen werden. Auf Grund dieser Versuche und allgemeiner Überlegungen wurde geschlossen, daß dies überhaupt unter physiologischen Bedingungen unwahrscheinlich ist.