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| 燕窝浅述 | |
| 作者姓名： | 唐贵海 |
| 作者单位： | 安徽省怀宁县三桥中心卫生院!246111 |
| 摘 要： | <正>燕窝为雨燕科动物金丝燕Collocallia esculenta L. 及同属多种燕的唾液与绒羽等混合凝结而成的巢窝。为名贵滋补药,又是昂贵的食品,有白燕、毛燕和血燕之分。白燕即为宫燕,色洁白,偶带少数绒羽,一般认为质佳;毛燕色灰,内有较多的灰黑色羽毛;血燕则含有赤褐色血丝,质稍次。主产于印度尼西亚、泰国、缅甸、日本等地,我国南海诸岛也有出产。 燕窝,始载于《本草逢原》,《本草纲目拾遗》称为 |
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