四月吃豆胜过肉,预防三高还减肥 |
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引用本文: | 陈彩霞.四月吃豆胜过肉,预防三高还减肥[J].康复,2021(4):32-33. |
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作者姓名: | 陈彩霞 |
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摘 要: | 人间四月,春末夏初交际,气温逐渐回暖。季节交替,时令食物常常在提醒我们尝鲜。古话说:“四月吃豆胜过肉。”这里的豆既指大豆类食物(黄豆、黑豆、青豆及其制品),也指时令鲜豆,如豌豆、甜豆、荷兰豆、豇豆等。四月里的豆,不仅美味可口,也是营养丰富的好食材。
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关 键 词: | 春末夏初 荷兰豆 豆类食物 季节交替 豇豆 营养丰富 |
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