秋季鸭汤 进补解燥

秋季鸭子最为滋补。有鸭都之美誉的杭州，食鸭很讲究，春天受欢迎的是春板鸭和烤鸭。夏天炎热，用琵琶鸭煨汤，芳香可口并可祛暑清热。而到了秋季之后，常用萝卜和最好吃的麻鸭炖汤，能够达到清热、润肺、止咳、解燥的目的。