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| 地震灾民安置点集体食堂卫生监督服务工作要点 | |
| 作者姓名： | 邬佩璋 |
| 作者单位： | 四川省绵阳市卫生执法监督支队,四川,绵阳,621000 |
| 摘 要： | 5.12汶川特大地震发生后.灾区建立了地震灾民安置点,部分安置点设立了集体食堂(包括学校食堂).怎样确保安置点集体食堂的卫生安全,是我们卫生监督部门遇到的新问题.我们既要按照<食品卫生法>、<餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范>等法规规范这些安置点食堂,又要实事求是、因地制宜地处理好安置点食堂的具体困难问题;既要保证食品卫生安全.又要有可操作性.根据全力服务于抗震救灾的原则,我们在实际工作中,总结了以下卫生监督服务工作要点. |
| 关 键 词： | 地震 食堂 卫生 监督 |
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