Television viewing and food consumption in Flemish adolescents in Belgium

Summary. Objectives: To examine associations of television viewing with overall food consumption Methods: A computerised 24-hour dietary recall and a questionnaire were completed by 1031 adolescents ( ± 12–14 years of age). Results: Those who generally watched more television were more likely to consume frequently advertised items such as soft drinks and snacks. Not all frequently advertised food items (e.g. cereals) were associated with television viewing. An inverse association was found with fruit, water and milk. A negative association was found with brown bread; a positive association was found with white bread. The results indicate that high television viewing and a less nutrient dense food pattern are part of a lifestyle influenced by common underlying factors. Conclusions: Nutrition interventions aimed at improving adolescents’ food habits should target high television-viewers. Our findings underline the importance of tackling socio-demographic differences.

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Zusammenfassung. Fernsehen und Lebensmittelverzehr fl?mischer Adoleszenter in Belgien Untersuchungsziel: Die Beziehungen zwischen dem Fernsehverhalten und dem gesamten Lebensmittelverzehr sollten untersucht werden. Methoden: 1 031 Adoleszenten ( ± 12–14 Jahre alt) beantworteten einen computerbasierten 24-h Erinnerungsabruf und einen Fragebogen. Ergebnisse: Diejenigen Jugendlichen, die gew?hnlich mehr fern sahen konsumierten mit gr?sserer Wahrscheinlichkeit oft beworbene Produkte wie Softdrinks und Snacks. Nicht alle oft beworbene Nahrungsmittel (bspw. Cerealien) konnten mit dem Fernsehverhalten in Verbindung gebracht werden. Eine inverse Beziehung konnte für Früchte, Wasser und Milch festgestellt werden. Ein negativer Zusammenhang zeigte sich für dunkles Brot, ein positiver Zusammenhang für helles Brot. Dies weist darauf hin, dass h?ufiges Fernsehen und wenig n?hrstoffreiche Ern?hrungsmuster zu einem Lebensstil geh?ren, der von gemeinsam zu Grunde liegenden Faktoren beeinflusst ist. Schlussfolgerungen: Ern?hrungsinterventionen zur Verbesserung der Essgewohnheiten von Adoleszenten sollten sich an Jugendliche richten, die h?ufig fernsehen. Unsere Ergebnisse unterstreichen die Bedeutung soziodemografischer Unterschiede und entsprechend gezielten Massnahmen.

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Résumé. Télévision et pratiques alimentaires des adolescents belges (flamands) Objectifs: Analyser les associations entre le fait de regarder la télévision et les pratiques alimentaires. Méthodes: Un relevé alimentaire électronique sur 24 heures ainsi qu’un questionnaire ont été remplis par 1031 adolescents agés de 12 à 14 ans. Résultats: Les adolescents qui regardaient en général plus la télévision étaient plus enclins à consommer fréquemment des produits vantés par la publicité (boissons gazeuses, snacks). Les produits faisant fréquemment l’objet de réclames (par ex. les céréales) n’étaient pas tous associés avec le fait de regarder la télévision. Une association inverse a été constatée pour les fruits, l’eau et le lait. Le pain complet était associé négativement avec la télévision, le pain blanc était associé positivement avec la télévision: cela laisse penser que le fait de beaucoup regarder la télévision et d’avoir une consommation alimentaire pauvre en nutriments sont deux éléments d’un certain mode de vie. Conclusions: Les interventions nutritionnelles visant à améliorer les habitudes alimentaires des adolescents devraient cibler les jeunes qui regardent beaucoup la télévision. Les résultats de notre étude soulignent l’importance de prendre en charge les différences socio-démographiques.