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住院患者就餐方式探讨
作者姓名:闫雅更  孙璐  孙淑芝  王阳  孙文广  杜志忠  黄威  高鸿雁  季寒梅
作者单位:哈尔滨医科大学附属第一医院(闫雅更,孙璐,孙淑芝,王阳,孙文广),黑龙江中医学院附属第一医院(杜志忠),黑龙江省中医医院(黄威,高鸿雁),黑龙江省中医医院(季寒梅)
摘    要:医院营养部是配合临床医疗、教学、科研和护理工作的重要医技科室,它具有为住院患者提供适宜的治疗饮食、开展临床营养治疗工作的职能。为充分发挥营养部的职能作用,使营养治疗真正成为现代医学综合治疗的组成部分,纠正不合理的膳食结构,我们于1994年11月开展了住院患者就餐方式的调查。

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