品尝澳洲美食

近年常去澳大利亚小住,每次都想了解一下那里有什么名菜佳点,但大都让人失望。正像一本专门介绍澳洲的书所写的那样：“要想了解澳洲菜,第一件要了解的就是事实上没有这种东西。”这从澳洲的历史看也是可以理解的。澳洲大多数是英国移民,随时间推移,希腊、意大利、德国、荷兰、西班牙、俄罗斯等国的人也移民赴澳,成为一个多国家、多民族、多元文化的社会。反映到饮食方面,丰富多样却缺少独特的传统美食。不过经多方搜寻,笔者在澳洲也尝到了一些独特的东西。