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| 一起亚硝酸盐食物中毒调查 | |
| 引用本文： | 金晖,柏银海,沈勇.一起亚硝酸盐食物中毒调查[J].青海医药杂志,2003,33(10):36-36. |
| 作者姓名： | 金晖 柏银海 沈勇 |
| 作者单位： | 青海省卫生厅卫生监督所,810012 |
| 摘 要： | 20 0 2年 4月 1日上午 1 1时接到群众匿名电话举报 ,我市某酒店有 3 0余人发生食物中毒 ,并在省红十字医院诊疗。接到报告后我所立即组织监督员赶往现场调查 ,现将情况报告如下。1 中毒情况2 0 0 2年 3月 3 1日中午 1 4时 3 0分该酒店员工 3 4人共进午餐 ,下午 1 5时 3 0分左右先有一员工发生头晕、口唇青紫、恶心等症状 ,此后 ,发病人数迅速增加 ,酒店将患者送往医院抢救治疗。就诊患者均出现口唇、四肢皮肤青紫 ,不同程度的头痛、恶心、全身乏力、腹痛等症状 ,临床诊断为亚硝酸盐食物中毒。2 流行病学调查本次食物中毒 2 2人 ,年龄 2 1… |
| 关 键 词： | 亚硝酸盐 食物中毒 流行病学 症状 |
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