| 苏州市某高职学校女生膳食营养状况研究 |
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| 引用本文： | 赵学芳,张雪莹.苏州市某高职学校女生膳食营养状况研究[J].预防医学情报杂志,2007,23(5):567-570. |
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| 作者姓名： | 赵学芳 张雪莹 |
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| 作者单位： | 苏州卫生职业技术学院检验营养教研室,江苏,苏州,215009 |
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| 摘 要： | 目的了解苏州市高职女生的膳食特点,为改善高职女生的膳食结构提供科学依据。方法采用称重法,膳食频率调查法和24h回顾法对414名住宿高职女生进行膳食调查;利用身高标准体重法评价高职女生的营养状况;用SPSS11.5软件进行数据的统计学分析。结果①高职女生营养不良率为11.35%,较低体重率为48.79%,超重、肥胖发生率为3.38%;②高职女生的水产品、蛋制品、奶制品、豆制品的每日消费数量较低;③高职女生的热能和部分营养素摄入均不足,特别是钙;3大物质供能比例均不合理;三餐热能分配不合理,早餐热能偏低,晚餐热能偏高。结论高职女生的营养状况较差,膳食结构不合理,应积极倡导平衡膳食、合理营养,提高学生的营养水平。
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| 关 键 词： | 高职女生 膳食调查 营养状况 |
| 文章编号： | 1006-4028（2007）05-567-04 |
| 修稿时间： | 2007-04-23 |
Nutritional Status of Higher Vocational School Girls in Suzhou |
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| ZHAO Xue-fang,ZHANG Xue-ying.Nutritional Status of Higher Vocational School Girls in Suzhou[J].Journal of Preventive Medicine Information,2007,23(5):567-570. |
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| Authors: | ZHAO Xue-fang ZHANG Xue-ying |
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| Institution: | Suzhou Health and Technology College,Suzhou 215009,Jiangsu Province,China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Higher vocational school girl Dietary survey Nutritional status |
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