怎样吃才“补血”

贫血在我国人群中普遍存在，其中尤以妇女、儿童和老年人发病率最高。据估计，全国约有2亿人口患缺铁性贫血。不止中国如此，根据世界卫生组织（WHO）报告，在过去20年来，全球贫血患病率一直未降低。因此，即使在今天，防治贫血尤其是缺铁性贫血，也任重而道远。