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养阴清热话石斛
引用本文:梁基英.养阴清热话石斛[J].东方药膳,2004(2):43-43.
作者姓名:梁基英
摘    要:石斛,为兰科多年生常绿草本植物,其茎入药用,具有滋养胃阴,清热生津之良好功效。入药始见于《神农本草经》,据载:“补五脏虚劳羸瘦,强阴,久服厚肠胃,轻身延年”。随后《本草再新》亦云:“理胃气,清胃火,除心中烦渴,疗肾经虚热,安神定惊,解盗汗,能散暑”。凡热病,伤阴而出现津液缺乏、口干热燥、心烦口渴、低热不退、余热不清、食欲不振、头目虚眩等症,服用石斛最为适宜。石斛可以盆栽,既供观赏,又供药用。热性体质的中老年人,如因胃阴不足以致口干舌燥,津液匮乏,心烦灼热,两目昏花,可采撷一、二根鲜石斛,配上麦冬、生地和甘草泡水喝,能取得…

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