绞股蓝与超氧化物歧化酶(SOD)抗衰老作用及其产品的开发

<正>绞股蓝Gyuostemma pentaptiyllam(Thunb.)Mak,又名七叶胆、甘茶蔓,系葫芦科绞股蓝属植物。现代研究证实,绞股蓝含有多种生物活性成分:绞股蓝总皂甙,黄酮类化合物、氨基酸、多糖及微量元素。日本学者从中分离鉴定了80余种皂甙,其基本结构是达玛烷型,其中6种与人参Rb_1、Rb_3、F_2、Rd、K和Rg_3完全相同。正缘于此,绞股蓝有着“南方人参”及“第二人参”的美称。大量药理研究及临床应用表明,绞股蓝有人参样的作用,而又没有人参服用过量的副作用。研究证实绞股蓝具有抗衰老、降血脂、升高白细胞、防癌、抗溃疡、护肝等多种生物效能。