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| 一起由亚硝酸盐引起的食物中毒的实验室确认 | |
| 作者姓名： | 徐万林 |
| 作者单位： | 永州市冷水滩区卫生防疫站,中国湖南,永州,425000 |
| 摘 要： | 对一起中毒食物样本的亚硝酸盐检验．结果引起该起食物中毒的样本亚硝酸盐含量为617～824mg／kg，确认为错误使用亚硝酸盐而导致的一起急性中毒事件。 |
| 关 键 词： | 亚硝酸盐 食物中毒 实验室确认 |
| 文章编号： | 1006-3110(2004)03-0584-01 |
| 修稿时间： | 2004-03-18 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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