| 无锡市惠山区地产速冻面米食品微生物指标监测结果 |
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| 引用本文： | 孟海群,王正兴,代传唤.无锡市惠山区地产速冻面米食品微生物指标监测结果[J].职业与健康,2010,26(1):45-46. |
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| 作者姓名： | 孟海群 王正兴 代传唤 |
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| 作者单位： | 江苏省无锡市惠山区疾病预防控制中心,214174 |
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| 摘 要： | 随着人民群众生活水平的提高和生活节奏的加快，食用方便、品种齐全的速冻面米食品越来越被消费者接受。我区近年来速冻预包装面米食品工业也得到快速发展，速冻预包装面米食品生产数量和品种不断增加。速冻预包装面米食品从加工、贮存、运输直至销售应保持良好的卫生条件。为了确保食品的安全性，督促生产企业提高产品质量，我区疾病预防控制中心加强了对辖区内d6家速冻预包装面米食品企业的监测。
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| 关 键 词： | 面米食品 速冻 微生物 监测 |
Monitoring Results Analysis of Microbial Indicators of Fast Frozen Rice and Flour Food Produced in Huishan District of Wuxi City |
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| MENG Hai-qun,WANG Zheng-xing,DAI Chuan-huan.Monitoring Results Analysis of Microbial Indicators of Fast Frozen Rice and Flour Food Produced in Huishan District of Wuxi City[J].Occupation and Health,2010,26(1):45-46. |
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| Authors: | MENG Hai-qun WANG Zheng-xing DAI Chuan-huan |
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