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杀软体动物剂大蒜中蒜辣素的酶抑制作用

作者姓名：	杜海燕

摘要：	大蒜(Allium sativum)作为杀软体动物剂的研究和应用已有报道,其活性成分主要为蒜辣素(allicin)。为证实大蒜杀死软体动物的作用机理,本实验着重研究了蒜辣素对蜗
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