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屠畜宰前宰后检验(十二)
作者姓名：陈吉元  孙甲臣
摘    要：
5 宰后检验方法与程序5.1 宰后检验对屠畜的编号5.1.1 编号的重要性 宰后检验从传染病的角度出发,为了确保检验和处理的正确性,必须对肉尸、头、内脏编同一号码。因家畜有机体是统一的整体,
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