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| 带教的迷失与纠偏——老师，不要松开你的手 | |
| 摘 要： | 纪录片《寿司之神》讲述了86岁的小野二郎将寿司的艺术发挥到极致的故事,片中的一个情节,令人印象深刻。二郎的一个徒弟,经过10年的基础训练,终于有资格煎蛋,却发现自己似乎永远无法达到师傅的标准。在二郎的指点下,他又花了4个月练习,在经历200多个“失败品”后终于做出了第一个合格的成品。片中二郎对徒弟的苛求,以及徒弟无数遍重复最基本的料理,这似乎过于不近人情的景象, |
| 关 键 词： | 老师 纠偏 带教 基础训练 寿司 |
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