微量元素硒与心血管疾病

1917年瑞典学者Bereelius发现的性似硫的元素一硒。从而开始了人们对硒的研究。1957年Schwarz发现从酿酒酵母中分离出的硒能够预防大鼠的肝坏死，并指出硒是机体不能缺少的一种微量元素。我国学者于1973年首先提出硒与克山病的发生有密切关系，从而肯定了硒是人体必不可少的一种微量元素。硒以有机硒和无机硒两种形式存在于体内，对人体正常生理机能起着关键作用，同时硒还与很多疾病的发生发展有关，如肿瘤、心血管疾病等等，正因为如此硒才逐渐成为研究的热点。