硒对轻度缺碘大鼠组织硒含量及谷胱甘肽过氧化物酶活力影响的动态观察 |
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作者姓名: | 伊木清 夏弈明 许洁 |
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作者单位: | 国家体委运动医学研究所,中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所 |
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摘 要: | 轻度缺碘时缺硒或补硒可明显降低或增加大鼠组织硒含量和谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)活力,但随时间的延长各组织变化趋势不同。在4周内肝脏和肾硒含量和GPx活力变化幅度大,在8周时红细胞的硒含量和GPx活力仍有继续增加或降低的趋势。大脑和甲状腺硒含量和GPx活力缺硒后反而升高,但增加幅度明显低于补硒后的增加幅度。提示大脑可优先得到硒,大脑和甲状腺具有较强的维持抗氧化状态的能力。肝脏、肾脏和红细胞可能分别是硒缺乏早期和后期重要器官硒的主要来源。红细胞可能起“硒储备库”的作用。
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关 键 词: | 硒,碘,谷胱甘肽过氧化物酶 |
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