| 从糕点中检出沙门氏菌报告 |
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| 引用本文： | 岳凤.从糕点中检出沙门氏菌报告[J].中国热带医学,2003,3(6):860-860. |
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| 作者姓名： | 岳凤 |
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| 作者单位： | 浙江省嘉兴市秀洲区疾病预防控制中心,嘉兴市,314001 |
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| 摘 要： | 20 0 2年 7月 2 5日 ,嘉兴市秀洲区新塍镇某个体新开业的蛋糕房送来新鲜糕点 2份 ,作细菌检验 ,检出 2株波茨坦沙门氏菌。经调查是该蛋糕房环境卫生条件等较差原因造成污染。现将其检验调查结果报告如下。1 材料与方法1 1 样品来源 来自秀洲区新塍镇某个体新开张的蛋糕房送来新鲜蛋糕和瓜子饼各 1份。1 2 培养基和试剂 所用的培养基及细菌生化微量鉴定管均由浙江省军区后勤部卫生防疫检验所提供 ,沙门氏菌属分型诊断血清由卫生部兰州生物制品研究所提供 ,并在有效期内使用。1 3 检验方法 糕点沙门氏菌检验方法 ,按《食品卫生标准使用…
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| 关 键 词： | 糕点 沙门氏菌 检验 培养基 试剂 |
| 文章编号： | 1009-9727(2003)06-0860-01 |
| 修稿时间： | 2003年4月16日 |
Report on the detection of Salmonella from cake |
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