低聚糖的保健功效

低聚糖,又称寡聚糖,或称寡糖,是膳食纤维的一种。低聚糖有一个特点,就是不被人体消化液所消化。口腔中的唾液淀粉酶、胃里的胃液、小肠分泌的糖元酶对它均不起作用。那么低聚糖对人体究竟有什么好处呢？低聚糖到了大肠之后,对人体有两方而的好处：一方面它是人体肠道中有益共生菌的食物,有利于有益菌的繁殖;经有益菌发酵的产物,也可为人体吸收利用。另一方面,低聚糖可携带水分,使人体大肠中的渣滓保持湿润,以防止便秘,从而减少有毒代谢废物对肠壁的刺激,防止肠癌的发生。