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| 广东省某民办学校5～8岁学生膳食模式研究 | |
| 引用本文： | 陈起萱,梅节,曾万山,唐志红,谭荣韶,卢春丽.广东省某民办学校5～8岁学生膳食模式研究[J].中国儿童保健杂志,2000,8(3):141-143. |
| 作者姓名： | 陈起萱 梅节 曾万山 唐志红 谭荣韶 卢春丽 |
| 作者单位： | 1. 中山医科大学公共卫生学院医学营养系，广州 510089 2. 广州市红十字会医院营养科 3. 广州市胸科医院营养科 |
| 摘 要： | 〖目的〗 了解全日制民办学校学生的膳食结构及营养状况，探索适合我国学生的合理膳食模式。〖方法〗 采用４日称重法对广东省 民办学校５～８岁学生共１３４８人进行膳食调查，同时进行体格及生化。〖结果〗 该校５～８岁学生的每日平均热能、蛋白质、视黄醇、尼克酸、铁的摄入量均达到或超过ＰＤＡ；ＶＢ１、ＶＢ２、ＶＣ和钙偏低。学生的身高、体重显著超过全国参考值（Ｐ〈０．０５）、接近ＷＨＯ参考值，营养不良发生率无或 |
| 关 键 词： | 民办学校 膳食模式 学生营养 营养调查 |
| 文章编号： | 1008-6579(2000)03-0141-43 |
| 修稿时间： | 1999年10月26 |
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