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| 岭南独特的茶文化-凉茶 | |
| 引用本文： | 肖伟,许利嘉,彭勇,何春年,刘勇,肖培根.岭南独特的茶文化-凉茶[J].中药研究与信息,2012(8):69-70. |
| 作者姓名： | 肖伟 许利嘉 彭勇 何春年 刘勇 肖培根 |
| 作者单位： | [1]中国医学科学院北京协和医学院药用植物研究所,北京100193 [2]国家教育部中草药物质基础与资源利用重点实验室,北京100193 [3]北京中医药大学中药学院,北京100102 |
| 摘 要： | 目的：阐明岭南凉茶是中国茶文化的组成部分。方法：通过对茶、别样茶和凉茶的调查和整理，从茶、别样茶和凉茶的渊源和发展，比较其异同。结果：凉茶和茶均有预防疾病的功能，历史悠久，前者也是别样茶中的一个重要分支。结论：对茶饮（茶、别样茶和凉茶）的深入研究，将具有现实的重要意义。 |
| 关 键 词： | 凉茶 茶文化 别样茶 岭南 |
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