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8种蔬菜的抗突变及致突变性的实验研究
作者姓名:魏丽珍 赵泽贞
作者单位:河北省肿瘤研究所!石家庄050011
摘    要:采用SOD抗突变和致突变同步快速试验对人们常食的菜花,韭菜,洋白菜,芹菜,丝瓜,苦瓜,西葫芦8种蔬菜进行了加与不加大肝脏微粒体酶系统的抗/估变两种属性的研究。

关 键 词:SOS试验 抗突变 致突变 蔬菜
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