| 枸杞子“走油”化学物质基础内涵的初步阐释 |
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| 引用本文： | 王晓宇,银玲,刘友平. 枸杞子“走油”化学物质基础内涵的初步阐释[J]. 中药与临床, 2012, 3(5): 1-2 |
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| 作者姓名： | 王晓宇 银玲 刘友平 |
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| 作者单位： | 成都中医药大学药学院中药材标准化教育部重点实验室中药资源系统研究与开发利用省部共建国家重点实验室培育基地,四川成都,610075 |
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| 基金项目： | 国家中医药管理局中医药行业科研专项 |
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| 摘 要： | ![]()
目的:初步探讨并阐释枸杞子贮藏中"走油"的化学物质基础内涵。方法:采用透明聚乙烯塑料袋作为枸杞子的包装材料,于室温下贮藏,定期观察外观性状变化,并于贮藏0月,3月,6月,12月时取样,对各样品中枸杞多糖的含量进行测定。结果:枸杞子贮藏3月时开始"走油",且"走油"前后枸杞多糖含量差异较大,贮藏3月时多糖含量降低30%～50%,贮藏6月降低程度逐渐平缓,贮藏12月时4批样品中的3批枸杞子的枸杞多糖含量已低于药典规定值1.8%。结论:伴随枸杞子贮藏中"走油"现象的发生,枸杞多糖含量随之降低,提示枸杞多糖为枸杞子"走油"的化学物质基础。
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| 关 键 词： | 枸杞子 走油 化学物质基础 内涵 枸杞多糖 |
The preliminary interpretation about the chemical material base of oil-spilling in Lycii Fructus |
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| WANG Xiao-yu , YING Ling , LIU You-ping. The preliminary interpretation about the chemical material base of oil-spilling in Lycii Fructus[J]. Pharmacy and Clinics of Chinese Materia Medica, 2012, 3(5): 1-2 |
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| Authors: | WANG Xiao-yu YING Ling LIU You-ping |
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| Affiliation: | (Pharmacy College,Chengdu University of Traditional Chinese Medicine;The Ministry of Education Key Laboratory of Standardization of Chinese Herbal Medicine;State Key Laboratory Breeding Base of Systematic Research,Development and Utilization of Chinese Medicine Resources,Chengdu,610075,China) |
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| Abstract: | ![]()
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